店主HANDA來自九州福岡，來台工作定居數十年一直沒有嚐到心目中家鄉口味的咖哩，在太太的鼓勵之下，憑藉著日本職人精神，在台努力研究家鄉熟悉的味道，於2016年夏天在大溪住家巷弄內，開啟了第一間10坪小店。出乎意料的咖哩系列成為本店招牌。

陸續研發推出烏龍麵、炸物、漢堡排、可樂餅…等產品且深獲好評。
如今邁入第8年，從中的每一份咖哩都記錄著溫情溫暖，很開心藉由自己的雙手能煮出代表日本的咖哩，希望有更多喜愛日本咖哩的台灣人，和在台灣想念家鄉口味的日本人，與久留米碰撞出更多溫馨故事。
 

我們會持續秉持道地日式風味、飲食文化，創新研發更多屬於日本在地美食與大家分享。
在往後的日子，還請大家多多關照，不吝指教。

店主 HANDA